1、将面粉，水，酵母粉，白砂糖，鸡蛋液混合成团。
2、将面团揉到比较光滑后加入黄油，再继续摔揉面团，揉到取一小块面团能拉出手套膜的状态。
3、揉好的面团盖上湿毛巾进行第一次发酵。
4、面团发到2倍大，第一次发酵就好了。
5、取出发酵好的面团，用擀面杖擀平，排出气泡。
6、将面团分成6等份，将面团都揉搓光滑。
7、取一份面团用擀面杖擀成牛舌状，上面铺上肉松，挤上沙拉酱。
8、从上往下慢慢卷起来。其他5份面团同样的方法卷好来。
9、卷好的面包进行第二次发酵，发到比卷起来的时候一倍大，摸着很柔软有弹性，二次发酵就好了。
10、表面刷上一层鸡蛋液，撒上一些肉松和沙拉酱，放进预热好170度的烤箱，中层，上下火15分钟左右取出，就完成了。
11、成品
