清蒸排骨的做法

1、买回来的排条冷水浸泡30分钟，然后清洗干净备用

2、准备好葱，姜，蒜，切末备用

3、洗好的排骨，放入料酒，葱，姜，蒜，酱油，蚝油，鸡精，味精，糖，盐，淀粉抓拌均匀腌制10分钟

4、腌制好了以后摆入盘中，把剩余的料汁撒在上面，个人喜欢放点橄榄菜提味

5、起锅烧水，水开之后放入锅中大火蒸20分钟即可

6、蒸好了，切点葱花，彩椒，点缀增加清香味，就可以开吃了