蒜炒丝瓜的简单做法

1、准备食材，将丝瓜、大蒜分别洗净，切好备用

2、热锅中倒一点油，将切好的蒜末倒入，快速翻炒几下

3、再将切好的丝瓜块儿快速倒入，不停翻炒，大火

4、翻炒了1分钟左右，加一点水，不停翻炒，大火持续

5、盖上锅盖焖一会儿，大约需要3分钟，时间到了，就放盐

6、再放一勺鸡精，混合翻炒均匀，大火收汁，出锅