芦笋肥牛卷怎么做？

1、材料准备如图：肥牛薄片、焯过水的芦笋、鸡蛋液、黑椒汁、生粉、洋葱粒和红椒粒、牙签、油等。

2、如图，在整平的肥牛上抹一点生粉，用肥牛将焯过水的芦笋包裹起来，用牙签扎紧，放入盘子里备用。

3、如图给肥牛卷均匀的淋上蛋液。

4、下到油锅中火

5、当肥牛卷煎至金黄色时，即可取出摆盘。

6、淋上黑椒汁。

7、再撒上洋葱粒和红椒粒点缀一下，这样芦笋肥牛卷就做好了。