1、芝麻用小火炒熟，炒两分钟左右， 切记莫炒过了，会发苦；
3、调酱汁所需材料； 豆瓣酱推荐用六月香，酱香浓郁还很细，郫县豆瓣酱也不错，但里面有很多辣椒皮和豆瓣，需要用刀剁碎口感才好；
5、洋葱（50克）切碎；
7、小火，炒出香味，炒到洋葱有点干黄；
9、再倒入150克清水，搅拌均匀，小火熬至浓稠，酱汁红润油亮状态即可； 记住，全程用小火慢慢炒，酾唐胱慝慢慢熬，把所有食材香味激发出来，酱才香；
11、我用的思念原味手抓饼，个人觉得比其它品牌的好吃，酥脆还不油腻；
13、小火，煎至两面金黄，酥脆，煎时勤翻动，多烙一会儿，才会干香酥脆；
15、撒上白芝麻；
17、太香啦～
