东北炸酱面，一口清凉

1、准备好所有食材。

3、将肉末炒熟。

5、放入一些冰糖粉，我自己的比例是肉末加酱料后的总重量的1/10的比例，如果肉是500g，酱500g，那么糖的比例就是100g。

7、全部混合并炒好后，放入少量的水，水开后转至小火，肉酱料需要熬制15分钟左右，在这15分钟要时常搅拌酱料，否则会糊锅底。

9、煮面的过程中可以切一些黄瓜丝和葱花。