臭豆腐蒸鸡心的简单做法

1、臭豆腐洗一下

2、对切呈三角形

3、鸡心剖开，放一点盐捏一捏，洗净，下盐、料酒、胡椒粉腌制；

4、摆入盘中；

5、水开上锅大火蒸八分钟，断火两分钟后

6、出锅

7、香葱末

8、老姜末

9、倒上鲜酱油，撒上老姜、香葱末

10、素油烧滚，淋在老姜、香葱末上，即可上桌