寿司的做法步骤

1、准备好上述食材。将黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成细条。取100克米饭与蛋黄混合均匀备用；另取100克米饭与紫薯混合均匀备用。

2、将一张紫菜平铺在寿司帘上。

3、米饭垫底放入黄瓜、火腿、胡萝卜和喜欢的配料。

4、同上。

5、用寿司帘将其卷成卷。

6、用刀切成0.5cm左右小块。

7、摆盘。