煮羊肉放那些调料不应放哪些

 时间:2024-10-20 06:46:06

不宜与醋同食,酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。以下是炖羊肉的做法:

主料:羊肉400克、山药100克

调料:

葱4克、姜3克、蒜3克、花椒3克、八角1克、枸杞1克、盐4克、料酒7克

做法步骤:

1、上药削皮切块

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3、羊肉冷水入锅加料酒,焯水

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5、中火炖10分钟

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7、加盐,出锅

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参考资料来源:人民网—吃羊肉有五大禁忌 不宜与醋和茶同食

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