香干炒肉丝的做法

1、香干冲洗一下，切细条状备用；

2、洋葱切小圈，掰开；

3、瘦肉切丝，用酱油稍微腌制一下备用；

4、热锅下油，油热放入一小勺豆瓣酱炒出红油；

5、倒入肉丝翻炒，直至肉丝变色；

6、接着加入香干和洋葱一起翻炒均匀；

7、洋葱、香干熟后就可以调味出锅了；