懒人速成版自制酸豇豆的做法

1、豇豆清洗干净，沥干

2、切成小粒

3、装入保鲜袋，放入平时炒菜两倍量的盐

4、挤出空气，扎紧袋口。静置容器

5、两天后，保鲜袋略鼓起，打开有汤汁溢出，成色微黄，酸豇豆就制作好了

1、豇豆清洗干净，沥干

2、取干净干燥的能密封的玻璃瓶

3、豇豆切成长段，放入玻璃瓶

4、放入炒菜量两倍量的盐

5、倒入适量冷开水

6、浸没豇豆

7、包上保鲜袋，旋紧瓶盖

8、处理好的豇豆放在有阳光处的窗台即可

9、瓶子里的酸豇豆 我在第六天的时候拿出来吃了，口感比第一种制作的要嫩，要酸一点