怎么做山药煲老鸭汤

1、首先把鸭子处理干净。一般老板都会把鸭子处理干净的，内脏不要。回家用清水多冲洗几遍。

3、另起锅，倒油，把生姜放进去煸炒出香味。另一边同时把汤锅加水烧开。

5、把煸炒好的鸭块全部都放进汤锅里，中小火慢慢炖；用筷子能很轻松插进鸭腿，就可以把山药放进去了。直到山药粉糯。