1、1）猪骨头清洗干净放入锅里烧开倒掉血水再清洗干净，重新放水熬至乳白然后放瑶柱，切好的冬瓜和胡萝卜大火烧开。
2、2）所有食材清洗干净摆放好在碟子里。
3、3）猪红，豆腐切小块。
4、4）北极贝和青口小心彻底清洗泥沙。
5、5）把熬好的汤底盛入鸳鸯锅里，之后放猪红，豆腐，丸子，面筋，和火锅年糕下去开大火烧开。
6、6）其他的食材，想吃什么就放什么，自己动手丰衣足食注意，北极贝是已经熟了，所以放入锅里烫一下就可以吃了，如果烫太久会很硬的哦
7、7）蘸酱做法：把沙茶酱和生抽，麻油混合就可以了。再放些香菜更好
