怎么做又鲜又香的蘑菇竹笋烧油面筋

1、油面筋用清水泡软，蘑菇切片

2、竹笋去壳，切小，水烧开，加少许的盐，再下入竹笋汆烫十几秒捞出过凉水待用

3、热锅凉油，煸炒蘑菇十几秒

4、加入油面筋，竹笋翻炒均匀

5、加入蚝油，白糖炒匀

6、再加少许的清水烧开，又鲜又香的蘑菇竹笋烧油面筋就做好了