家常下饭菜--茄子煲

 时间：2024-10-12 16:49:20

1、茄子洗净切成条，泡在盐水里10分钟

家常下饭菜--茄子煲

3、热锅热油，下茄子翻炒至变色变软，大概5-7分钟吧

家常下饭菜--茄子煲

5、把茄子盛出，锅里会剩点油，如果没有就重新热锅热油2⃣️下蒜蓉爆香，加入肉末翻炒至变色，加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀

家常下饭菜--茄子煲

7、把茄子肉末装入砂锅，小火煮5分钟。香气扑鼻的茄子煲就做好啦

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