山楂汤圆的做法

1、山楂水里加白糖。搅拌均匀，加热至３５度左右。

2、加温后的山楂水倒入糯米面中。

3、和成面团。

4、备好山楂酱。

5、取大小适宜的面，捏成片成汤圆皮。 在汤圆皮中间放山楂酱作汤圆馅。

6、将汤圆皮收起，裹住馅，再团圆，山楂汤圆就包好了。

7、煮锅加水烧开，汤圆入锅煮。

8、煮熟即可盛出享用。