1、将龙骨、鸡脚洗净沥干水分备用。
2、水开后下姜片、料酒，再将鸡脚、龙骨放入锅中，盖上锅盖小火煮三分钟左右，然后关火，浸泡10分钟以上，冲洗干净备用。
3、这次用的小木碗耳，提前泡发备用。
4、将虫草花和木耳洗净备用。由于偷懒，将两者混在一起了，还好颜色分明，一会下锅还要分开下。
5、另起一锅水，拍一块老姜下锅，将龙骨下锅，大火，煮半小时左右，再放入鸡脚，沸腾后关小火，盖上盖子，再半小时，然后放入木耳。木耳可以和鸡脚同时放入。
6、鸡脚炖得比较软糯了，就可以放入虫草花，大概20分钟左右就可以关火了。
7、最后加入适量的盐，一锅营养丰富又鲜美的虫草花龙骨炖鸡脚汤就可以出锅啦！天冷的时候喝上一碗，真是幸福啊！
