#无辣不欢|美食复刻挑战赛#辣椒炒肉

1、猪肉切丝，加生抽一勺，蚝油一勺，淀粉半勺，黑胡椒适量和盐适量，抓匀腌制半小时，热锅下油先快速滑熟肉丝，变色盛出

2、辣椒切丝，锅里下油爆香葱花，下辣椒炒软

3、下肉丝，翻炒均匀，再下花椒油两勺，孜然粉一勺，翻炒均匀即可