如何蒸简易版鸡蛋豆腐

1、内酯豆腐一块备用；

2、将豆腐切成小块，越小越好；

3、将切成小块的豆腐搅碎；

4、根据豆腐的量加入适量鸡蛋；

5、将鸡蛋、豆腐和适量的水充分混合；

6、用大口盘子盖住，上蒸锅蒸；

7、在蒸的同时，利用空闲时间，准备一些芫荽、小葱、榨菜，切碎备用；

8、蒸20-30分钟，倒入生抽、香油、麻酱，撒上备好的芫荽、小葱、榨菜，简易版鸡蛋豆腐就好了。