家庭版的油饼做法

1、准白面粉两百克。

2、加入酵母粉两颗，再加入半小勺盐。

3、打入一个鸡蛋再加入温水六克。

1、加拌均匀揉成面团。

2、盖上保鲜膜醒发至两倍大。

3、揉面排气，在做成成六个大小的圆球。

4、再擀成圆形的面饼。

5、在表面刷一层油，用刀把中间划两刀。

1、油温五成热下锅。

2、炸制底部变色翻面。

3、炸制两面金黄捞出装盘。