马蹄藕粉爽怎么做

1、银耳放入温水中，泡软。

2、马蹄清洗干净，去皮，切成小丁。

3、藕粉和60g清水混合，搅拌均匀。

4、银耳和清水倒入锅内，大火，煮沸。

5、倒入马蹄，煮10分钟。

6、倒入藕粉糊，大火，煮沸。

7、淋入蛋液，煮沸，收汁。

8、加入草莓脆，煮熟。

9、盛出，放凉。