煎饺怎么做？

1、将平底锅中倒入少量的油，烧到七八成热。

2、将包好的饺子平铺放在铺中，如果放的数量较多，可先让油在锅中走一圈，可预防饺子粘锅。

3、饺子煎两三分钟后，倒入适量的水，水将饺子盖住一半即可，盖上锅盖。

4、待水烧干后，揭开锅盖，看饺子皮变色没有，如果没有变色再加同样的水烧干，直到饺子皮变色为止。

5、待饺子熟后，将适量的油沿饺子周围倒入锅中，打中小火将饺子煎一样，底部煎黄即可。

6、将煎好的饺子盛入盘中，就可以吃了。