家常非菜＆懒人美食之豆角胡萝卜蛋炒饭的做法

1、豆角切5毫米左右的段，胡萝卜切细丁备用。

2、鸡蛋打入碗内，用筷子打匀备用。

3、热锅热油，将切好的豆解，胡萝卜倒入爆炒。

4、豆角变色后倒入打匀的鸡蛋，煎成型后翻过来再煎另一面。

5、倒入米饭，用铲子压一下压，米饭就会散开来。

6、加入盐、料酒入味，同时关小火，翻炒均匀。尝下味，就可以准备出锅啦。

7、装盘出锅。家里没葱啦，所以这盘没放葱。其实葱花有时候只是点缀，对于懒人来说无关紧要。料酒就能除腥提香，美味有保证。