干锅豆腐的做法

1、把食材准备好：豆腐和木耳切片，青红辣椒斜着切丝，五花肉切薄片。切好的洋葱丝放在干锅底。

2、热锅倒少许油，先煸炒肉片，微卷焦黄时捞出备用。

3、用煸肉片剩下的油，爆香姜丝和蒜片，放一勺豆瓣酱，小火炒出红油，然后放出豆腐片翻炒均匀。

4、淋入料酒、酱油、加白糖，然后依次加入青红辣椒、木耳、肉片，炒至辣椒断生。

5、加入少许味精，稍微翻炒一下，盛到干锅上，点上火，用不了多久，洋葱的香味就出来了，可以开吃了。