如何制作糖醋里脊

1、容器中放入里脊肉条，加入蛋清，蚝油，盐，料酒，生抽，胡椒粉，鸡精，抓匀腌制20分钟。加入淀粉抓匀备用

2、调一个料汁。容器中加入番茄酱，白醋，盐，白糖，淀粉，水，搅拌均匀备用

3、起锅烧油，油温五成热时放入肉段，炸至表面金黄后捞出

4、锅中留底油，倒入酱汁。炒香后倒入肉条，翻炒均匀，盛出装盘，撒上芝麻即可