宣威炸洋芋（土豆）西施

1、把洋芋洗净，切成条状，用清水泡着。

2、热油。

3、把洋芋捞在锅中大火炸，喜欢吃清脆的，时间炸短一点，喜欢焦一点的，时间长一点。

4、炸黄后，

5、捞起来倒在盆中，准备好的料撒上去。

6、美味就制作成了。