虾仁炒豌豆尖

1、虾仁剥出来清洗干净沥水备用。

2、豌豆尖清洗后放入沸水焯1分钟捞出过凉水后沥水切段。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入虾仁翻炒后放入豌豆尖翻炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀出锅盛盘。