西红柿，梅干菜炒蛋

1、取3只鸡蛋，去壳，放入碗中搅拌均匀，加入少量食盐和味精

2、取2只西红柿，个子不用太大，洗干净，切片，放入碗中与鸡蛋搅拌均匀

3、 取一把梅干菜，用热水浸泡，等梅干菜完全散开后，放入碗中与鸡蛋搅拌均匀，葱花切碎后也放入碗里，最后将碗里所有的食材都搅拌均匀

4、锅里放好油，等油熟后，将碗里的食材都倒入锅里，一直翻炒，直到所有的食材都凝聚在一块，变干后，香味也飘出来了，西红柿，梅干菜就可心出锅了。