干馒头怎么处理能吃

1、首先，准备好鸡蛋和馒头。

2、将馒头切成片，不要切得太厚或太薄，切成厚1cm左右的片即可。

3、碗中打入鸡蛋，加少许清水和盐，搅打均匀。

1、将馒头片放进蛋液中，翻转一下使两面都粘满蛋液。

2、锅中放油，加热，下入裹匀蛋液的馒头片，小火炸制。

3、待一面颜色变深，用筷子翻面继续煎，两面颜色金黄后捞出，关火，控油食用。