如何制作梅菜扣肉

1、准备猪肉，梅干菜，姜葱

2、洗净梅干菜

3、煮30分钟猪肉

4、猪肉抹上老抽

5、猪皮朝下，油煎

6、猪肉皮炸制金黄捞出，冷水泡十分钟

7、放入适量调料品调味

8、腌制十分钟，放梅干菜摆盘