猪皮冻的正确做法，方法简单易学

1、首先，把猪皮洗净放入锅中加入清水煮，水要没过猪皮，再加入适量料酒去腥

2、然后，盖上锅盖大火水烧开后煮5分钟，就可以将猪皮捞出，捞出后用清水冲洗一遍

6、然后，将它装到容器中放几个小时等猪皮冻凝固，猪皮冻凝固之后就可以切片了，调个蘸料蘸着吃，真是很美味