如何做出好看又好吃的水晶桂花糕？

1、将白鲨水晶糕点粉与糖混合均匀。

2、分几次倒入清水，边倒边搅拌。直至成细腻的粉浆。

3、将粉浆过筛一次。

4、加入干桂花搅拌均匀。

5、在模具中刷一层油。粉浆搅拌均匀再倒入模具。

6、放入锅中大中火蒸10分钟，取出放凉后冷藏1-2小时即可。