红薯粉炒瘦肉的做法

1、将瘦肉100g洗净切成沫备用；

2、将红薯粉300g事先用水泡发好备用；

3、将姜、葱、大蒜各5g洗净切好备用；

4、准备酱油4g备用；

5、在锅中放入3g色拉油，加入姜、蒜、花椒爆香；

6、将瘦肉放入锅中，迅速翻炒6秒钟；

7、加入备好的红薯粉和3g食盐，迅速翻炒；

8、待红薯粉刚刚熟透就可以起锅了。