家常版芋头排骨教程

 时间:2024-10-12 02:28:23

1、准备好需要的全部食材。

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2、锅里倒15ml油,加热倒入150克芋头,煎至四面金黄。盛出备用。

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3、再用锅里的余油,放入姜片5克,煸香。

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4、倒入排骨300克,翻炒出香味。炒至变色,加上20ml料酒,15ml生抽,2克糖,翻炒均匀。

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5、加上500ml清水。大火煮开,撇去浮沫。

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6、盖盖子,中火炖20分钟。然后倒入煎好的芋头。

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7、加上5ml老抽,煮至汤汁浓稠。

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8、撒上3克葱花,就可以起锅啦。

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9、最后把做好的排骨芋头码在米饭上,可以配几朵煮熟的的西兰花,更加有食欲哦。

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