青椒炒虾皮的做法

1、虾皮加水泡约一分钟，洗净，沥干水份；

2、青椒切成青椒碎，蒜拍扁去皮，切碎；

3、炒锅至火上洗净，锅热后加适量油，待油热后转小火倒入虾皮炒香，盛出。

4、锅中加适量油，加入蒜煸香；

5、倒入青椒翻炒至断生，

6、倒入炒好的虾皮，加适量盐调味，成了。