怎么做意式红茶奶冻

1、准备一盘冰水，将4片吉利丁提前浸泡

2、倒出720克牛奶，扔4个红茶包，煮沸至牛奶呈现茶色

3、将茶包取出，倒入奶油，搅拌混合均匀

4、加入72g的白砂糖，搅拌至完全融化后离火

5、降温至不再沸腾时加入泡好的吉利丁片，搅拌至完全融化

6、取一个筛子，将奶液过筛倒入容器中，有了这一步，会更加细腻