蜂蜜柚子茶的做法

1、柚子皮表面撒一层盐，用力搓，再用清水冲洗

2、用刮皮刀将柚子最外层的皮轻轻刮掉

3、将刮掉的薄薄柚子皮切成细丝状

4、将柚子皮丝放入盐水中浸泡20分钟，去苦

5、柚子肉剥皮去籽

6、将柚子皮丝焯水，十分钟后捞出

7、锅中加入柚子肉，加一勺清水烧开

8、水烧开加入柚子皮和冰糖，小火熬煮

9、熬煮大概一个小时后水分熬干，质感略透明，变得粘稠，关火

10、待冷却后倒入蜂蜜，搅拌均匀

11、装瓶冷藏，大概三四天之后可以用温水冲服食用