如何制作黑米糕

1、把蛋黄和蛋液分开

2、蛋黄，牛奶和植物油放入碗中搅拌均匀

3、再倒入黑米粉，大米粉和糯米粉搅拌均匀

4、蛋液里面倒入白糖，柠檬汁搅打均匀

5、取三分之一搅打好的蛋白放入蛋黄糊中搅拌均匀

6、然后把蛋黄糊全部倒入蛋白糊中搅拌均匀

7、倒入碗中，撒点桂花碎，用保鲜膜套住

8、中火蒸35分钟，切开就完成啦