烤牛肉干的做法

1、选牛里脊部分，将牛肉切成0.6 cm左右的牛肉片。

2、将切好的牛肉片放进料理碗。

3、加入酱油、白糖与胡椒粉。

4、拌匀，腌制3个小时。

5、取出，将腌制好的牛肉摊在烤架上。

6、菜单选择“烘烤”模式，上下火120℃， 时间60分钟，将烤架放入烤箱第二层。

7、将牛肉取出翻面。

8、将牛肉放进烤箱第二层，继续选择“烘烤”模式，上下火120℃， 时间60分钟。

9、取出烤好的牛肉，凉却后放密封罐保存。