炸串——鸡皮芦笋卷

1、剥下鸡皮备用。

2、改刀成火柴盒大小的片。

3、芦笋去老皮，洗净，切成小段。

4、鸡皮卷在芦笋上。

5、用牙签穿起来固定住，放冰箱冷冻一两晚。

6、热锅热油下鸡皮芦笋卷，撒盐和耗油。

7、炸至两面金黄即可。