清脆爽口的莴苣做法

1、切好葱姜，猪肉切细丝。

2、莴苣和胡萝卜清洗干净后，莴苣去掉细筋，莴苣和胡萝卜都切成薄薄的片。

3、倒油入锅，烧热到八成，葱姜蒜末爆香，加入莴苣片、胡萝卜片翻炒。

4、加入一点清水，煸炒2分钟，炒熟了以后，加进适量的盐调味，再翻炒1分钟。

5、淋上香油，盛盘上桌。