炒萝卜丝的家常做法

1、白萝卜去皮，切成丝洗干净，沥干水。肉类切成丝，用酱油抓均。生姜大蒜切末，大葱切成片。

2、锅内到少量食用油，抄肉类，等肉类变色即可捞起。

3、洗锅，锅内倒入少量食用油，爆香生姜大蒜辣椒大葱，然后下萝卜丝继续翻炒，倒些酱油炒至变色，然后倒入炒好的肉类，继续快速翻炒，最后加入食盐，鸡精胡椒即可起锅。