蛋白薄脆饼，做给孩子吃！

1、原料：蛋清、黄油、糖粉、中筋面粉。

2、黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀，不需要打发。

3、分3次加入蛋白并搅拌均匀。

4、筛入中筋面粉，搅拌均匀。

5、拌匀后成这样的面糊。

6、把面糊装进裱花袋，在烤盘上挤成条状。