豆豉鲮鱼烧冬瓜的家常做法

1、先把冬瓜去皮去瓤洗净切小块

2、把豆豉鲮鱼弄成小块。没有豆豉鲮鱼可以用其他辣酱代替

3、起油锅，放入冬瓜煸炒至表面微黄，撒入盐炒匀

4、倒入蚝油炒匀

5、放入豆豉鲮鱼混合炒匀，倒入适量清水煮五分钟左右

6、倒入生抽炒匀，收干汤汁后，即可出锅享用