辣子鸡的家常制作方法

1、吧辣椒切成段，生姜切成丝，葱切成小段

2、鸡腿切成小块，加适量的盐，料酒，调味。大约20分钟。

3、把油烧热，放入调好味的鸡腿，炸至外表变成深黄色后捞起。

4、另取锅，锅里油烧热，加入生姜，红辣椒，花椒，直至气味开始呛鼻，油变为黄色

5、接着倒入炸好的鸡腿，加入葱，白糖，白芝麻，抄匀后起锅就可以啦。