药膳营养汤羹之石斛麦冬瘦肉汤

1、将所有材料备齐。石斛、麦冬清水冲洗，瘦肉切块儿（喜欢大口吃肉的可以切大一点），小编北方人，就喜欢吃大块的，所以每次都切的很大。

2,、少一锅沸水，猪肉放在沸水里汆去血沫捞出(小编比较懒，猪肉都是在冷水里泡一个小时除的血水然后直接下锅炖的）

3、另起一锅水，烧开后放入石斛、麦冬、猪肉，大火烧5分钟后开小火慢炖1.5小时。

4、食用。