奶油打过了怎么补救方法

1、加入奶粉和糖粉，继续打，比正常打发时间要长，用低速慢慢的打。

2、把打发过头的奶油放煤气灶上，小火加热，不停搅拌，直至奶油熔化，看到冒泡就可以关火了。

3、待稍凉后，用打蛋器慢慢的搅打，直到水油完全融合。

4、等完全放凉后，装在密封容器里，放在冰箱冷藏24小时以上，待下次需要时，再拿出来正常打发就可以了