家常菜香菇豆腐的做法

1、准备好全部食材，用清水洗干净。

2、香菇对半切好，用手榨干香菇的水份。（PS：榨干水份这样炒出来的香菇更香哦。）

3、油豆腐切成小三角。

4、辣椒，葱头切成小段，葱叶留着备用。

5、热好油锅，放进辣椒和葱头煸出香味。

6、放入香菇一起煸炒。

7、香菇快熟的时候我们加入油豆腐一起炒。

8、加入少许生抽和盐调味增鲜。

9、继续大火煸炒一会儿就可以起锅了。

10、盛盘。