1、沸水中放一颗八角 一块儿桂皮 滴一点料酒 少许生姜 然后将鸡块下锅抄一下 去浮沫装盆待用
2、豆角切好在沸水中抄一下 多煮一会 不熟的豆角吃了会中毒 煮的时候加少许盐会使食材更绿些 装盘待用
3、土豆切小块 洋葱切丝 葱 蒜切好待用
4、油热后爆香花椒后将花椒取出 然后放葱 姜炒香 最后倒入鸡块进行反炒
5、倒入土豆块 洋葱 放酱油上色 滴少许料酒。放盐 白糖 翻炒后就可以加水炖鸡了 桂皮和八角刚抄鸡肉的时候不要扔掉 现在可以一起炖
6、快熟水也炖的差不多干的时候倒入抄好的豆角再翻炒几下让豆角入味下就可以出锅装盘了
7、成品图因为刚做好有冒气儿所以拍出来模糊了 味道极其香美下饭 小朋友超爱
