如何做羊肉炖萝卜？

1、先将羊肉用水煮开，把一些脏东西先煮出来，煮的时候放些姜，以便去腥。

2、煮开之后，用清水过一下，洗净羊肉上刚煮出来的油脂和血沫

3、将生姜切片，蒜瓣几颗，八角2个准备好。

4、选一条白萝卜，处理干净，切块。

5、然后把白萝卜，生姜，八角，蒜瓣和羊肉一一放入压力锅内，放适量水。

6、盖上盖子，大概25分钟左右，关火，自然放气之后，开盖，看羊肉是否足够烂（达到自己习惯吃的程度就可以了）。加上调味料。即时，营养，美味的羊肉萝卜汤已可以开吃了。